Wiele herbat, jeden ojciec
Wiele herbat, jeden ojciec

Czy pu-erh, czy zielonabiała czy czarna– wszystkie herbaty pochodzą z tej samej rośliny. To wiecznie zielona camellia sinensis.

Choć subtropikalna roślina pochodzi z Azji, obecnie uprawia się ją na całym świecie. Co to oznacza? Że „herbatą” nazwiemy tylko to, co pochodzi od rośliny camellia sinensis. Wszystko inne: mięta, malina, yerba mate, melisa, lipa etc.- to nie herbata, ale napar.

Skoro wszystkie herbaty pochodzą z tej samej rośliny, dlaczego różnią się wyglądem, zapachem czy smakiem?

Wszystko zależy od stopnia przetworzenia. Najsilniej przetworzone są czarna i pu-erh, najmniej- zielona.

Herbatę czarną wynaleziono przez pomyłkę. Podczas transportu drogą morską z Chin do Anglii, ładunek zielonej herbaty miał zamoknąć.

Liście zaczęły fermentować, zmieniając niemal wszystkie właściwości herbaty: kolor, smak i aromat. Ponieważ szkoda było wyrzucić tak drogi towar, wysuszono ją i zaczęto parzyć. Tak powstała czarna herbata.

Waluty

Infolinia:

691 381 159

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl